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感受胡志明市

宣布时间：：：2008-05-14阅读次数：：：次

感受胡志明市

□李兴勇

一眨眼来越南胡志明市三年又一个月，，没来之前，，对她的印象源于凭证法国女作家杜拉斯的《情人》改编的影戏：：：喧闹的湄公河穿城而过，，湿润闷热多雨的天气，，法国殖民统治下的越南风情，，一段凄迷悱恻的恋爱，，一种浪漫、哀婉和淋漓的情欲宣泄，，18世纪法国情调的弥漫……

胡志明市终年天气温顺，，年平均气温27摄氏度左右，，空气湿度较量大，，天气昼热夜凉，，市内绿树成荫�：：：久魇惺窃侥献罟爬系某鞘兄�，，也是现在越南最大、最蓬勃的城市，，更是越南的经济、文化中心——胡志明市在南北越分治的时间，，是南越的首都，，其时名叫“西贡”。南越解放以后，，为了纪念越南国父胡志明，，于是把“西贡”改称“胡志明市”，，至今人们仍习惯叫她为西贡。

胡志明市号称“东方小巴黎”，，是种种东南亚人文风情、鳞次栉比的程序修建、绵延一直的巨细市肆、富贵热闹的街巷群集的城市。市中心的红教堂就是程序修建的代表之作，，从差别的角度看气概迥异，，在斜阳的照耀下，，金红色的教堂显得格外神圣。而周围的百年邮局，，也以欧式教堂般的修建气概与红教堂相呼应着，，只不过，，宽敞高峻的大堂里悬挂的不是圣母玛丽亚像，，而是胡志明像。

胡志明市的屋子外观大部分被遮掩成了浅黄色，，这是法国殖民统治时代遗留的痕迹，，以黄色为尊贵之色。别的，，由于胡志明市分雨季和旱季，，有的民居外墙被涂成了玄色，，这是为了防潮而涂的沥青。这里的屋子“横向开展”的很少，，即开间很小，，而多呈“纵向开展”趋势，，一般为三至四层，，这也就是“屋子苗条”的缘由。

这里除了屋子苗条、蹊径苗条和女人苗条“三苗条”之外，，尚有“三怪”：：：女人手帕往脸盖，，人力车子倒着踩，，花钱要用大麻袋。女人将手帕盖在脸上，，主要是为了起到遮阳防风的作用。这里的人力车，，是乘客在前，，车夫在后，，听说这是凭证其时法国殖民者的意图设计的。由于车夫在前，，用力蹬车，，身上大汗淋漓，，微风一吹，，乘客难免闻到，，于是改成现在的结构，，既可阻止闻到汗臭味，，又可在观景中视线不受故障，，真所谓两全其美。至于在这里花钱，，由于一万越南盾相当人民币5元，，虽然“花钱要用大麻袋”。

由于天气湿热、饮食清淡，，以是胡志明市人胖的很少，，尤其是妙龄女子们，，个个身段都很棒。她们穿的奥黛有些类似中国的旗袍，，只是开叉更高，，从腰部以上就启齿了。下面再配上一条宽松的长裤，，既利便行动，，又风姿绰约。不过，，白天的时间美眉们怕晒黑，，总是全副武装，，太阳落山后，，她们就会清凉登场，，坐在摩托车后座上围绕着自己的骑士出来兜风，，一圈一圈地兜，，直到午夜。而许多大型摩托车的骑手，，竟然是看起来柔弱的女子。

胡志明市也是一个美食天堂，，有肥美的龙虾、螃蟹、甘蔗虾、糯米鸡、酸辣暖锅等。隧道的越南美食都有“鱼露”的特殊腥味，，食用时可加柠檬、大蒜、辣椒、糖等去腥。越南菜的口胃普遍不重，，加上经常配以柠檬和糖，，酸和甜是主要特色�：：：臃凼窃侥献钇毡榈囊�，，牛肉河粉可配塔菜及薄荷菜，，若感受味道太咸加柠檬，，太淡则加鱼露，，要辣加上沙爹或辣椒，，还可配肉饼、烧肉、油条等食用。

受法国遗风影响，，喝咖啡已成为胡志明市人普遍的习惯，，但他们喝法奇异，，使用一种铝制的咖啡冲泡器。这种器皿的底部有许多小孔，，内里装上咖啡粉，，突入热水，，浓郁的咖啡便流入下面加了冰块和半杯炼乳的玻璃杯中，，喝完咖啡得再配杯冰茶。