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贵阳南环项目部建设“四好”食堂

宣布时间：：：2008-03-31阅读次数：：：次

“要把事干好，先把饭吃饱”。。这句俗语话糙理却不糙，它从侧面反映了饮食的优劣对生涯质量的影响。。同样，项目食堂办得好欠好，直接影响到职工的事情态度和事情热情。。贵阳南环项目食堂落实细腻化治理，扎扎实实做到“四好”，获得职工普遍表扬。。
　　一是组织治理好。。项目部成立伊始，即以建设“协调工地”为目的，并将搞好职工的伙食作为实现这一目的的主要事情之一。。为此，项目部选出职工代表，专门成立“伙食治理委员会”，对食堂事情举行监视和指导，提出意见和建议，让食堂事情能够一直获得刷新和立异。。二是饭菜质量好。。食堂天天的烹饪质料都由专人专车到十几里外的城区购置，包管天天都能吃上口胃新鲜、、、卫生清静、、、品种富厚的菜肴；；；纵然在凝冻灾难肆虐时代，食堂事情职员仍然坚持到周围的小村收购蔬菜，并*肩扛手拎运回项目部，让职工吃上最新鲜的蔬菜。。为合理搭配饮食，做出营养康健的饭菜，项目部还在职工念书室专门购置一系列有关“营养美食”的书籍，为食堂事情职员起劲学习专业知识，搞好本职事情创立条件。。三是服务态度好。。职工在食堂就餐时，除了享用适口的美食外，总能看到食堂师傅们真诚的笑容，他们兢兢业业的事情态度，让列位职工无不竖起大拇指。。在凝冻时代，食堂大厨李红同志在运菜历程中不小心滑倒，可她只擦了些红花油，就掉臂疼痛继续事情。。当我们劝她回去休息时，她质朴地说道：：：“现在哪能回去，回去各人就吃不可饭了！”四是卫生情形好。。为了给职工提供清洁卫生、、、轻松恬静的优异就餐情形，项目部制订严酷的食堂卫生治理制度，并划分责任人，天天都要对食堂、、、餐厅举行周全认真的清洁；；；盛放生、、、熟、、、荤、、、素食物的用具严酷脱离，摆放整齐，加工生、、、熟食物的菜墩、、、刀具都有明确标记并经常消毒，食堂所用的操作台、、、货物架、、、种种粥、、、汤桶、、、淘米、、、洗碗盆等都坚持清洁无灰尘、、、无油污。。

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