职工伙食是项目部的基本，，没有好的伙食，，就没有兴旺的精神投入到事情学习中，，这样只会拖延项目的进度，，南京丰子河路项目部为增强食堂伙食治理，，制订菜谱，，提高菜品知足度，，充分体现了向导对职工事情、、、生涯的体贴和注重，，让各人在这个严寒的冬天感受到了“家”的温暖� ！！�。
项目部一直本着“家”的理念出发，，为包管职工生涯水平，，服务施工生产，，专门成立了食堂伙食委员会，，明确规范职责，，周全增强对食堂的监视治理� ！！�。
项目部自组建伊始就将职工的生涯用餐等事宜看成头等大事来抓� ！！�。一是为了包管食堂清静着重治理燃气、、、消防器材、、、逃生通道等；；二是为了让每位职工吃上放心、、、适口的饭菜，，食堂严酷执行逐日、、、每餐卫生消毒制度，，伙食员收支操作间必需统一着装，，衣着白色衣帽，，餐具要经由“一洗、、、二刷、、、三冲、、、四消毒”，，严酷把控好卫生关；；三是为节约本钱，，在食堂采购上，，坚持“货比三家”、、、“物美价廉”的原则，，全心选购新鲜蔬菜、、、油和肉蛋等食材，，经伙食治理员认真清点核对后，，再由伙食员仔细加工致理，，举行生、、、熟食分类贮存，，有用包管了食物采购关� ！！�。
新的食堂治理步伐仍在实践探索中，，现在，，项目部的伙食状态显着提升了许多，，让各人吃在嘴里、、、暖在心头、、、幸福在脸上，，在这个严寒的冬日感受项目部“各人庭”的温暖� ！！�。
（马庆红）
