“把月亮、、玉兔立在蛋糕上，，，再布上些许水果，，，这样的中秋蛋糕也太有仪式感了！！！”克日，，，一场以“中秋主题蛋糕月饼DIY”为焦点的趣味活动在公司职工食堂中热闹开启，，，近60名加入者亲手打造专属中秋蛋糕，，，用奶油、、水果与创意，，，将中秋的团圆意蕴与甜蜜滋味融于方寸之间。。
做蛋糕时“先把淡奶油叮嘱到提起打蛋器能立住小尖角的状态，，，再匀称抹在蛋糕胚上，，，这样蛋糕外貌才平滑！！！”活动伊始，，，专业甜点师便开启“手把手教学”模式。。她一边演示基础抹面技巧，，，一边分享中秋主题创意：：“可以用奶油画出弯弯的云朵，，，再用蓝莓摆成星星，，，把玉兔糖牌放在蛋糕侧面，，，再搭配几片新鲜芒果，，，既悦目又好吃。�！！！毕殖〖尤胝咛萌险妫�，时时举手提问“奶油太稀了怎么办”“水果怎么摆才不会掉”，，，甜点师逐一耐心解答，，，还走到操作台旁，，，帮新手调解抹面角度。。
做月饼时，，，专业烘焙师成为全场“焦点”。。从“50克饼皮配30克馅料才不露馅”的配比窍门，，，到“揉面时加少许食用油防粘”的实操技巧，，，再到“压模前先给模具刷粉，，，花纹更清晰”的细节提醒，，，烘焙师边演示边解说，，，还手把手教现场新手调解面团软硬。�！！！霸窗谑币窀茸幽蟊咭谎崆崾湛�！！！”第一次实验做月饼的职工李桂华恍然大悟，，，随着先生的方法逐步调解，，，很快掌握了要领。。
自主创作环节，，，现场瞬间酿成“创意工坊”。。职工们兴奋地拿起裱花袋，，，在蛋糕上挤出弯弯的“奶油月亮”；有的在仔细搭配水果，，，用葡萄串成“星链”，，，将芒果切成“月亮船”；尚有年轻情侣相助设计——男生认真稳固蛋糕胚，，，女生专注粘贴玉兔糖牌，，，还在蛋糕边沿撒上一层桂花糖珠，，，让蛋糕自带淡淡的桂花香，，，在蛋糕上写“中秋快乐”。。
活动靠近尾声，，，一个个充满中秋特色的蛋糕陆续完成：：有的以“玉兔望月”为主题，，，玉兔糖牌依偎在“奶油月亮”旁；有的主打“花好月圆”，，，用新鲜桂花与圆形水果拼出团圆图景；尚有的融入古板元素，，，在蛋糕侧面用奶油画出中式窗棂纹样。。
加入者们纷纷举起自己的作品照相留念，，，不少职工还特意将蛋糕装进定制的中秋礼盒，，，妄想带回家与家人分享。�！！！捌绞倍际锹蛳殖傻牡案猓�，这次亲手做中秋主题的，，，不但悦目，，，更藏着自己的心意，，，晚上和家人切蛋糕时，，，肯定更有中秋的味道。�！！！敝肮っ切ψ潘怠�。
此次中秋主题蛋糕月饼DIY活动，，，以“亲手制作”为纽带，，，让加入者在创意与甜蜜的碰撞中感受中秋文化，，，既体验了手工创作的兴趣，，，更让蛋糕、、月饼成为转达团圆心意的载体。。当一个个带着中秋元素的蛋糕、、月饼被捧在手中，，，不但是一份甜蜜的食物，，，更承载着人们对中秋团圆的优美期许，，，为这个节日增添了浓醇的甜蜜影象。。（柳皖碧）
