在外洋工地上过完春节后，最期待的就是陆续回国的同事们带来的各地美食，虽然，最鲜味也最温情的永远是母亲亲手创立的食物 。安徽的小吴带来了妈妈密制的豆腐乳，浓郁香醇的豆腐乳一开盖便成了最抢手的“饭扫光” 。四川的小许带来了一大包笋干和花菜干，许妈妈从炎天就最先挑着最好的笋和花菜切割、、晾晒，准备儿子春节回家的鲜味 。山东的小李没能回家过节，却也吃到了妈妈托同事捎来的煎饼，妈妈在内里放了红薯、、南瓜、、小米、、大米等所有她以为营养鲜味的工具，那醉人的清新成为冬日里笼罩身边的暖阳 。重庆的赵妈妈给小赵准备了辣子鸡和卤牛肉，并做成了真空包装，带到项目部后再拆开吃，依然生鲜香辣 。每次小赵回国前，赵妈妈要去市场挑选最好的牛肉，每种佐料用电子秤准确称好份量，凭证屡试不爽的配合比，先用料把牛肉腌制一天，再放到蒸锅上蒸五六个小时，还要准时翻面，近两天的“慢工”才烧出儿子最钟爱的“细活” 。 湖北土家族的谭妈妈早在小谭回去之前半年就最先忙碌了，谭妈妈精选了上好的嫩姜、、大蒜、、蒜薹、、朝天椒、、白萝卜、、胡萝卜、、鲜花椒，用她奇异的秘方腌制，又买了密封性好的大罐来携带 。小谭说，回程的箱子里除了几件衣服就是这十几斤酱菜 。
塞尔维亚项目年轻人居多，没有小家庭的羁绊，休假时间总能有一些时间赖在妈妈的温柔乡里，这说短不短说长不长的二十几天或许是妈妈们一年中最兴奋的时间，孩子抵家之前妈妈们就制订佳肴谱，孩子爱吃的轮替上阵 �？？陕杪杳亲芑挂晕舛柑斓哪赴度狈σ晕拷搴⒆右荒昶≡谕獾墓录�，妈妈们又想尽步伐将这份母爱延续，让美食成为母子间的念想 。虽然，真正的特产美食都是禁止易携带的，从家乡出发到北京上海国际机场，飞到俄罗斯中转到塞尔维亚再到项目部，整个行程下来要凌驾一天时间，美食还要在远程飞机高温行李舱中酣战，要让美食保鲜保质可不是那么简朴的事情，而妈妈们却总有超能量来战胜一切，让母亲的味道飘洋过海 。
子女选择了四海为家的职业，妈妈们就比通俗妈妈添了更多的大气和智慧，母亲的味道愈是波动流离，愈是耐久弥新 。 李杰
