“一九、二九不脱手，，三九、四九冰上走，，五九六九河滨看杨柳。�！！！�”河滨看柳的时节，，皖北的槐花也大多盛开。�！！！；；被�，，豆科草本植物，，一种普遍皖北，，华北的植物槐。�！！！Ｆ浠ɡ俣嘤谒�、五月盛开，，可食用，，生食、炒食或炸食都可。�！！！Ｓ纫杂朊嫦喟�，，扣成饼状、食汤最宜。�！！！�
我家老宅两面环水，，水岸旁是两片梨园和一片竹林，，竹林北侧就有一棵老槐树。�！！！Ｊ鞯哪曷植恢烙屑傅�，，只知道很小很小的时间就斜跨在河岸边。�！！！Ｑ盍樾卵康氖苯�，，也是槐花盛开的时间，，这个时间的梨花映着槐花，，分不清哪是梨花哪是槐花，，特殊悦目。�！！！Ｐ〉氖奔渥攀狄膊惶逄┑那�，，只知道每年春时必食槐花面饼。�！！！Ｋ耸奔�，，不必奶奶招呼，，我和哥哥早就嚷着要槐花面饼了。�！！！Ｓ资钡呐┐�，，槐花是个新鲜、稀罕物，，事实物质缺氨赡时代农村食物种类相对简单，，吃得上槐花的时间也就那两三天，，以是关于我这样的贪嘴的小孩子，，槐花无疑是解馋的好工具。�！！！�
于是，，奶奶提上竹篮，，拿上竹竿，，走事后门也就奔着老槐树去了。�！！！Ｎ液透绺绲热狈�，，也不必什么竹竿，，早早的爬上老槐树了，，大把大把的撸着槐花了。�！！！；；被ò装啄勰鄣�，，有茉莉花的清香，，但远缺乏茉莉那样幽香。�！！！Ｋ浔炔簧宪岳虻挠南�，，但要做成面饼，，滋滋，，那味道至今是我关于儿时最快乐的影象。�！！！�
槐花采下还不可连忙食用，，虽然生吃也可以，，但远缺乏熟食来的醇厚、香郁。�！！！Ｊ紫攘郎沽降饺�，，待槐花散去七八成水分方可食用。�！！！Ｄ棠堂看巫雒姹苁窍群蜕弦慌璺⒚�，，然后加入槐花和适当食盐，，有槐花别的作料再无需多加了，，加作料反而会误了它的鲜味。�！！！４煜瘸坪�，，取出，，用面杖划开展约十寸，，宽两寸的长条，，放入柴锅中翻炒炸酥，，再起锅。�！！！Ｕ飧鍪奔渌淙晃闯尚�，，但我多反抗不了香味偷吃三两片，，酥酥脆脆，，久久让人回味。�！！！Ｋ淙�，，最好吃的做法照旧做成汤饼吃。�！！！Ｏ仍诠械谷胄“牍滤�，，加大火；；待水翻腾后，，一股脑的把面饼全倒进锅里。�！！！Ｏ愦�、蒜苗提味也是必需的，，加入少许盐后就可静待美食出锅了。�！！！５炔窆按笱塘�，，掀开锅盖，，豆油香、面香、花香马上迎面而来。�！！！Ｈ滩涣艘餐２幌吕词⑸弦煌�，，来缺乏多思索，，先大快朵颐再说。�！！！Ｃ挥邢衷诙嘌母�，，有的只是浓郁的面汤汁，，劲道的面饼，，每一口都是厚实与知足的碰撞。�！！！�
许多年后，，无意的一次时机，，母亲和我说：：“老宅的槐花又开了”。�！！！６钡牟龀媛砩媳还戳似鹄�，，和母亲嚷嚷着要吃。�！！！？？？赡盖鬃龀隼吹脑僖膊皇撬宋兜懒恕！！！！Ｊ惫城�，，不知道是自己的口胃变了，，照旧谁人做槐花面饼的人已经不在了。�！！！�
